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Bao Shan
推荐出游月份:1~12月
想去30318
保山共4家餐厅
yuquanyuan
餐厅环境互相古色,小桥流水的江南建筑风格,园内百余间古代建筑风格的房屋成街、成市,院落成群。用餐之余,值得在这里游览一番。周末还经常举行傈僳族篝火晚会,你可以领略傈僳族精彩的上刀杆下火海表演。
油炸撒撇
油炸撒撇是一道让人回味无穷的美食。 主要原料:精瘦牛肉、胰腺片、韭菜、香辣柳、老缅芫荽等。 制作方法:首先,要做“撒撇水”。取牛大肠和小肠结合部的一小段,将之洗净适当烘干,再经过高温加热就得到了。同时,将备好的“精瘦牛肉”加工为肉沫待用。再将从牛身上取下胰腺片成薄片在火上烘干到出香味备用。此时,在肉沫里加入调料,并和做好的“撒撇水”混合好。等沸时将炸好的韭菜等放入锅中,放入米线,加入适量的配料用锅盖大火焖一分钟,等香味飘出即可。 口感风味:油而不腻、怪而不厌、辣不伤肝、微苦带香。 食品疗效:对肝火旺者有一定食疗作用。
施甸骨蚱
听着名字好像很奇怪的样子呢!其实啊,也不然,施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一哦。 主要原料:鲜猪排、脊骨及少量肠、肚。 制作方法:采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁碎均匀后,加入多种香料拌揉均匀,将揉拌均匀的肉团填压进罐中,再用猪油密封置于阴凉处,一般三个月后即可加热食用。 口感风味:骨质酥松,油而不腻,鲜味淳厚,别具风味。 食品疗效:爽口开胃,促进消化。 朋友,带点回家给你的亲朋好友吧!
By 风中牛铃
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By 米八生-mibachn
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By 阿無Winnie
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